Küpsisetaigna ekstruuder

Mudel
40 50 60
Mahutavus
40-50KG/H 80-100KG/H 120-150KG/H
Kaal
310KG 330KG 360KG

Küsi pakkumist

Toote tutvustus

Toote tutvustus

Jahu paisutamismasin on masin, mida kasutatakse erinevate paisutatud toitude valmistamiseks. Selle põhimõte on muuta jahus olev tärklis hetkega kõrge temperatuuri ja kõrgsurve auru toimel paisutatud toiduks. Paisutatud toit on pehme tekstuuri ja krõbeda maitsega, mida tarbijad väga armastavad.
Jahupuhutusmasinat kasutades peab lisatava vee kogus olema täpselt paras. Kui lisatud vett on liiga vähe, ei saa jahu auruga täielikult kokku puutuda, mille tulemuseks on ebapiisav paisumine ja halb maitse; kui lisatud vett on liiga palju, muutub paisutatud toote maitse kleepuvaks ja ebameeldivaks. Üldjuhul peaks lisatava vee kogus moodustama umbes 30% jahu massist.

Toote parameetrid

Mudel	Mahutavus	Võimsus	Kaal	Mõõtmed
MK-40	40-50KG/H	5,5 kW	310 kg	1300 * 1200 * 1100 mm
MK-50	80-100KG/H	7,5 kW	330 kg	1350 * 1100 * 1200 mm
MK-60	120-150KG/H	15 kW	360 kg	1350 * 110 * 1200 mm
MK-90	400-500KG/H	30 kW	800 kg	1650 * 1450 * 1300 mm

Väga oluline on ka jahupuhutava masina tööaeg. Kui jooksuaeg on liiga lühike, ei ole paisutamine piisav ja see mõjutab toidu maitset; kui tööaeg on liiga pikk, muutub toit liiga rabedaks ja maitse halveneb. Üldiselt tuleks jahupuhutava masina tööaega reguleerida vahemikus 2-3 minutit.
Üheks võtmeks on ka jahupuhutava masina temperatuuriregulaator. Erinevad toidud tuleb seada erinevatele temperatuuridele. Kui temperatuur on liiga kõrge, muutub toit värvi, rikneb ja maitse halveneb; kui temperatuur on liiga madal, ei ole paisutamine piisav ja see mõjutab toidu maitset. Üldiselt tuleks temperatuur seada umbes 120 kraadini.

1. Ohutu töö
Jahuekstruuderiga töötades pöörake tähelepanu ohutusele. Kandke töötamise ajal kaitsevarustust, et vältida õnnetusi, näiteks põletusi.
2. Seadmete hooldus
Seadme normaalse töö tagamiseks ja tööea pikendamiseks hooldage perioodiliselt jahuekstruuderit, sealhulgas puhastage seadme sees olevast tolmust ja rasvast, kontrollige, kas seadme elektriahel on ohutu jne.
3. Valige kvaliteetne tooraine
Paisutatud toidu valmistamiseks tuleks valida kvaliteetne jahu ja koostisained. Jahul peab olema tugev õhu läbilaskvus ja hea veeimavus, et tärklis saaks kõrgel temperatuuril ja kõrgel rõhul täielikult paisutada, et saada pehme atmosfääri ja krõbeda maitsega paisutatud toit.