Kaubanduslik küpsisetaigna ekstruuder

Suurte kahe kruviga ekstruuderite tunnitoodang on kümneid tonne ja neid on lihtne kasutada. Võrreldes traditsiooniliste aurutamismeetoditega on kaasaegne ekstrusiooni- ja paisutamistehnoloogia oluliselt vähendanud ajakulu, energiatarbimist, tööjõukulu ja tehase ruumi hõivatust.
Ekstruuderid on arenenud lihtsatest vormimismasinatest. Algul kasutati neid ainult plastitööstuses ja hiljem hakati neid järk-järgult kasutama toiduainetööstuses ja muudes tööstusharudes. Praegu kasutatavad ekstruuderid on peamiselt kruviekstruuderid, mida saab nende struktuuri järgi jagada kahte tüüpi: ühe kruviga ja kaksikkruviga.

Ühe kruviga ekstruuder surub materjali kruviga, mis järk-järgult pakseneb ja järk-järgult kitseneb. Praegu kasutatakse minu riigis toodetud ühe kruviga ekstruuderites põhimõtteliselt madala keermekõrgusega kruvi ja pöörlemiskiirust 300-400r/min. See võib tekitada suurt hõõrdumist ja suurt nihkejõudu. Teravilja tooraine seisab tünnis vaid 10-20s ja materjali temperatuur enne vormist väljumist on kuni 130-140 kraadi.
Kahe kruviga ekstruuderil on paar kruvi, mis pöörlevad vastupidises või samas suunas ja haakuvad üksteisega pidevalt ning materjali on sunnitud transportima positiivse nihke põhimõttel.
Materjali transportimise käigus tekib harva rõhu tagasivool, mis võib põhjustada kohaliku rõhu järsu tõusu, kiirendada paisumisprotsessi ja saada suure saagise.