Teraviljatoidu puhumise seadmed

Mudel
80
tootmisvõimsus
200-240 kg/h
Võimsus
22 kW
kaal
460 kg
suurused
1500*1450*1250

Küsi pakkumist

Toote tutvustus

Toote tutvustus

Soja on üks paisutamiseks sobivatest koostisosadest. Paisutamismasin võib kõrgel temperatuuril ja kõrgel rõhul töötlemisel laiendada sojauba krõbedateks ja maitsvateks ubade suupisteteks.
Puhvermasin on seade, mis kasutab tärkliserikkate koostisosade (näiteks mais, nisu, riis jne) kõrge temperatuuri ja kõrget rõhku paisutatud toiduks. Puhumismasina tööpõhimõte on tärkliserikkate koostisosade kiire kuumutamine kõrgsurve auru ja kõrge temperatuuri tingimustes, et tärklis gelatiniseerida, denaturevalgu ja laiendada ja gaasistada.

Toote parameetrid

Mudel	tootmisvõimsused	Võimsus	kaal	suurused
40	40-50kg/h	5,5kW	310kg	130012001100
50	80-100 kg/h	7,5kW	330 kg	135011001200
60	120-150 kg/h	15kW	360 kg	13501101200

Puhumise töötlemine peab kõigepealt tagama, et koostisosadel oleks teatud tärklise sisaldus ja madal valgusisaldus, nii et valku ei krõbistataks kuumutamisprotsessi ajal, mis mõjutab maitset. Üldiselt hõlmavad puhumiseks sobivad koostisosad teravilja koostisosi nagu mais, nisu ja riis, samuti oade koostisosad, näiteks herned ja maapähklid.
Ühe puhumiseks sobiva oa koostisosana võib puhumismasin laiendada sojaoad läbi kõrge temperatuuri ja kõrgrõhu töötlemise. Pärast paisutamist on sojaobadel krõbe maitse ja nende toitumisväärtus ei kaota töötlemisprotsessi ajal suurtes kogustes.

Väärib märkimist, et sojaoad on kõrge valgusisaldusega. Kui neid ei käsitseta õigesti, võivad nad valgu üle krõmpsuda, mis mõjutab maitset ja toiteväärtust. Seetõttu tuleb sojaubade paisutamisel paisutamismasina töötlemisparameetreid rangelt kontrollida, et saavutada parim maitse- ja toitumisvõime.
Puhvimismasin on tavaline toiduainete töötlemise seade. Tänu kõrge rõhu ja kõrge temperatuuriga töötlemise eelistele saab see teraviljadest ja ubadest töödelda rikkalikku paisutatud toitu.